Pancakes

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Ingrédients

Nombre de personnes:
2 oeufs
2 c. à soupe sucre
1 sachet sucre vanillé
20 cl lait
20 g beurre fondu
200 g farine
1 sachet poudre à lever = levure chimique
1 pincée sel

Pancakes

La recette préférée de Petzi

Cette savoureuse recette de pancakes enchantera les papilles des petits comme des grands, que ce soit pour le p'tit déjeuner ou à l'heure du goûter.

Ingrédients

Indications

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Cette recette te permettra de réaliser environ 8 jolis pancakes.

icon_preparation Préparation 10 min
icon_cuisson-four Cuisson 20 min
icon_total Temps total 30 min

Etapes

1
Fait

Sépare les blancs des jaunes d'oeufs.

Bats les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

Verse le lait et le beurre fondu.

Incorpore peu à peu la farine tamisée et le sachet de poudre à lever.

Mélange le tout énergiquement pour éviter les grumeaux.

2
Fait

Monte les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorpore délicatement les blancs au reste de la pâte à pancakes.

3
Fait

Fais chauffer une giclée d'huile dans une poêle antiadhésive.

Verse une petite louche de pâte.

Quand de petits trous apparaissent à la surface du pancake, retourne-le avec une spatule pour faire cuire l'autre face.

A déguster avec de la confiture, de la (du?) nutella, du sucre-cannelle, du sirop d'érable ou encore des morceaux de fruits.

Sebonito

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