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Carac géant

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Carac géant

Maxi carac pour maxi plaisir!

Une recette bien de chez nous (Suisse romande), vieille de plus d'un siècle. Un dessert incontournable pour les "choc'addicts"...

Features:
  • Chocolat

Directions

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Cette recette convient pour un cercle à pâtisserie d’environ 26 cm de diamètre.

Si tu n’as pas beaucoup de temps, tu peux utiliser une pâte à gâteau du commerce déjà prête, mais c’est tellement meilleur avec une pâte sablée maison!

Pour le glaçage, on trouve beaucoup de recettes sur le net à base de sucre glace et eau / jus de citron. Mais pour un résultat vraiment « pro », il faut utiliser du fondant pâtissier blanc (que l’on trouve chez Aligro notamment), comme indiqué dans la recette ci-dessous.

Pour en savoir plus sur la mise au point du fondant, cliquer ici.

 

Sebonito

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