Ingrédients
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4 Läckerli bâloisvoir remarque sous "Indications"
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100 g chocolat noir pâtissier
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100 g beurre
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100 g sucre
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50 g farine
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3 oeufs
Indications
Tu peux remplacer les Läckerli par une demie cuillère à soupe d’épices pour Läckerli ou pour pain d’épices.
Et si tu préfères, tu peux également remplacer les moules à muffins par un moule à charnière circulaire (moule à manqué démontable). Tu devras alors rajouter env. 5 minutes à la cuisson au four!
Inspiration : Globis Schweizer Küche
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Préparation | 10 min |
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Cuisson | 10 min |
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Temps total | 20 min |
Etapes
1
Fait
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Commence par râper finement les Läckerli avec ta râpe à fromage jusqu'à remplir une bonne grosse cuillère à soupe. Fais fondre le chocolat dans une petite casserole sur feu tout doux en remuant sans t'arrêter. Ajoute le mélange chocolat-beurre au reste et remue bien le tout. |
2
Fait
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Verse la préparation dans tes moules à muffins préalablement beurrés, et enfourne pour une dizaine de minutes environ (à surveiller!) dans ton four préchauffé à 180°C. Les petits gâteaux doivent avoir un coeur bien moelleux, presque encore liquide. A servir aussitôt sortis du four, avec une crème anglaise, une boule de glace, ou tout simplement accompagnés de quelques Läckerli. |