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Pâte sablée

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Pâte sablée

La recette de base pour toutes tes tartelettes et tartes (aux fruits, citron meringuée, raisinée, carac, ...)

Directions

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Cette recette convient pour un moule à tarte de ∅ 26 cm environ.

icon_preparation Préparation 15 min
icon_repos Repos 1 h + 15 min
icon_cuisson-four Cuisson 2 x 15 min
icon_total Temps total 2 h

Profite de cette recette de pâte sablée maison pour rajouter une petite touche perso: cannelle, zeste de citron vert, vanille, poudre d’amandes, fleur d’oranger, cacao, …
Pour ce faire, il te suffit de rajouter les aliments solides à la farine, et les aliments liquides au mélange oeuf-sucre.

Si tu galères au début à réaliser cette recette, voici une petite vidéo qui t’aidera à y voir un peu plus clair…




Astuce
Il te restera probablement un peu de pâte! Pourquoi pas en profiter pour réaliser des biscuits, genre « milanais », à l’aide d’emporte-pièces, des « coquins », ou encore des fonds pour tartelettes.

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