Ingrédients
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huile d'olive
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200 g rizpar ex. paraboiled
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6 dl bouillon de légumes
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1 citron vert
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500 g crevettes géantescrues décortiquées
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fleur de sel
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poivre
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500 g tomates cerises
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100 g rucola= roquette
Indications
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Préparation | 30 min |
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Cuisson | 30 min |
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Temps total | 1 h |
Inspiration : Betty Bossi (Santé et Minceur)
Etapes
1
Fait
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Fais chauffer 1cs d'huile dans une casserole. Ajoute le riz et nacre en remuant. Verse ensuite le bouillon, porte à ébullition, puis baisse le feu. |
2
Fait
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Fais chauffer 1 cs d'huile dans une poêle (genre wok). Saisis les crevettes géantes quelques minutes, ajoute sel et poivre, puis mets-les de côté. |
3
Fait
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Dans la même poêle, fais chauffer 1 cs d'huile. Fais sauter les tomates cerises coupées en deux et la rucola grossièrement coupée pendant quelques minutes. Ajoute sel et poivre. |