Ingrédients
-
La pâte sablée
-
250 g farine
-
cannelle
-
125 g beurre
-
1 oeuf
-
70 g sucre
-
La garniture
-
4 pommes
-
4 dl demi-crème
-
2 oeufs
-
2 cs maïzenaou fécule de maïs
-
6 cs sucre
-
1 sachet sucre vanillé
-
6 cs noisettes mouluesou amandes moulues
-
Le nappage (facultatif)
-
50 g sucre
-
25 ml eau
-
1 feuilles de gélatine
Indications
Etapes
1
Fait
|
La pâteCommence par réaliser une pâte sablée (voir recette ici), en ajoutant un peu de cannelle à la farine. |
2
Fait
|
La garnitureRâpe grossièrement les pommes. Ajoute ensuite les oeufs, la crème, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les noisettes (ou amandes) moulues. Mélange bien le tout, et verse sur la pâte qui a déjà fait un p'tit séjour au four. |
3
Fait
|
Le nappage (facultatif)Cette étape n'est pas indispensable, mais elle donnera un joli effet "glacé" à la tarte! Laisse tremper la feuille de gélatine quelques minutes dans de l'eau froide afin de la ramollir. |
2 commentaires Cacher les commentaires
Juste succulent! ☺️
Il me restait encore env. un tiers de la garniture… Quantité à adapter donc et mettre à jour la recette!