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Tiramisu crunchy ovomaltine

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15 minutes
Portions 4
Facile

Ingrédients

Nombre de personnes:

	2 oeufs
	100 g sucre
	250 g mascarpone
	1 paquet biscuits crunchy ovomaltine ou speculoos
	vanille liquide ou 1 sachet sucre vanillé
	cacao amer

Tiramisu crunchy ovomaltine

Name: Tiramisu crunchy ovomaltine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: oeufs: 2; sucre: 100 g; mascarpone: 250 g; biscuits crunchy ovomaltine: 1 paquet; vanille liquide; cacao amer

Des verrines très... crunchy

Un classique revisité, avec un bon goût d'ovomaltine, et un p'tit côté crunchy...
Hmmmm, c'est d'la dynamite!

Ingrédients

2 oeufs
100 g sucre
250 g mascarpone
1 paquet biscuits crunchy ovomaltine
ou speculoos
vanille liquide
ou 1 sachet sucre vanillé
cacao amer

Indications

Pour environ 4 verrines.
A préparer la veille, ou au moins 4-5 heures avant de déguster!

Etapes

1 Fait	Sépare les blancs des jaunes. Mélange les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le mascarpone et l'extrait de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) et mélange bien le tout. Monte les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel, puis incorpe-les délicatement au reste. Ecrase environ la moitié d'un paquet de biscuits crunchy ovomaltine.
2 Fait	Verse une couche de biscuit écrasé au fond de chaque verrine, puis une couche de mélange au mascarpone, et encore une couche de biscuit, et termine par du mélange au marcarpone. Saupoudre chaque verrine de cacao amer et mets au réfrigérateur une nuit.